開早餐店別只憑熱情！創業成本、回本與經營真相全公開

剛開店時，有人來一次就沒回來，我會反覆想是不是餐點不好；也遇過來了五、六次，之後不再出現的客人。後來我明白，不能替每一次離開編一個原因，但可以把有根據的回饋留下。 本文為個人經營經驗；配圖為 AI 生成的情境示意，非作者店內實拍。