開早餐店別只憑熱情！創業成本、回本與經營真相全公開

2024年春天，我租下小店，希望做出年輕人喜歡、有設計感的早餐店。開幕兩週每天進帳不到2,000元，也曾月虧3萬元，才發現外觀和熱情不能代替客人的實際需求。這篇回顧當時的調整，不是可直接複製的成效公式。 本文為個人經營經驗；配圖為 AI 生成的情境示意，非作者店內實拍。