開早餐店別只憑熱情！創業成本、回本與經營真相全公開

星期天早上七點，我已經煎了幾輪蛋餅。看見別人在休假，也曾羨慕。我印象最深的一次，是想放兩天假，人在墾丁，腦裡仍不停算店裡的事。回來後的混亂，讓我重新想交接該準備到哪裡。 本文為個人經營經驗；配圖為 AI 生成的情境示意，非作者店內實拍。