我的創業經驗分享部落格

創業第一年，我學會的不是成功，而是現實

日期：
創業前的我，以為只要夠努力，就一定會成功。 我看過無數成功故事、參加創業課程、寫過無數次企劃案，每天都像打了雞血一樣，相信一句話：「努力，就會有回報。」 但當我真的開了早餐店，這句話被現實狠狠打了臉。 第一課：努力敵不過一場雨 每天凌晨五點起床備料、吐司、煎蛋、包外帶，什麼都準備好，只差客人進門。 結果下場雨，人流瞬間歸零。備好的食材全成浪費。 我才明白：不是每天拚命就會有好結果，而是得學會「進貨量要抓」、「天氣要看」、「損益要懂」。 努力是基本，但現實靠的是策略。 第二課：用心不代表會被看見 一開始我以為只要把東西做好，客人自然會上門。 但這年頭，「被看見」比「做好」還要更難。 我開始學行銷、拍照、寫文案、經營IG、甚至寫部落格。 創業不是只會煮餐，而是得同時是設計師、攝影師、社群小編和客服。 第三課：創業不是當老闆，是做最多的人 廚房內外、備料出餐、收銀清潔、接客送貨 全部我一個人扛。 員工請假我頂上，材料缺貨我去補，客人有意見我來處理。 創業，不是自由，是責任全攬； 不是只要當老闆，是你得先當最拼的員工。 但我沒後悔 有一天，有個客人說：「你家的餐點讓我想起媽媽的味道。」 還有熟客每天說聲：「老闆早。」 那時候我懂了，我開的，不只是店，而是一個有人情味的地方。 創業不是夢，而是選擇「撐下去」的現實。 如果你也走在創業這條路上，請記住： 努力很重要，但不是唯一解法。 觀察、數據、調整、行銷、人性，這些才是讓你活下去的肌肉。 真正的創業，是你願不願意在看不到成果時，依然咬牙繼續走。 你也創業中嗎？ 留言說說你最難的一課，讓我們彼此打氣，分享真實經驗。  IG 一起交流創業日常： 👉 https://www.instagram.com/tw._.gogo
0

［創業經驗談］如果能重來，我還會選擇開店嗎？

日期：

最近，有個朋友問了我一個問題：

「如果可以重來一次，你還會開這家店嗎？」

我愣了一下，笑了，卻沒有立刻回答。

因為這個問題，比聽起來還要重。

曾經的自己，滿懷期待地開店追夢

還記得剛開始創業時，我以為開早餐店就是在實現夢想。

我想像過有一天，可以有一家溫暖的小店，裡面坐著笑著吃早餐的客人，空氣裡有蛋餅的香味，有陽光、有自由。

那時的我，對未來充滿希望。我知道賺錢不會立刻來，但我相信，只要努力，一切都會越來越好。

後來的自己，學會什麼叫現實

真正開店創業之後，我才體會什麼是壓力。

每天凌晨四點起床，備料、營業、打掃、補貨、結帳，所有事都要親力親為。
租金、人事、水電、原物料上漲，還有突如其來的問題與挑戰。

偶爾遇到客訴，偶爾遇到奧客，甚至有時候連喘息的空間都沒有。
收入不穩，假日幾乎不存在，開心的日子變成一種奢侈。

如果能重來呢？

坦白說，我曾無數次在筋疲力盡的時候想過：

「如果當初選擇上班，是不是比較輕鬆？」

但當我看著這家店，從一開始的沒人知道，到現在每天都有客人推門而入，我知道

即使能重來，我還是會選擇開這家店。

因為這裡，有我的努力、我的汗水，
也有我想留給這個世界的一點溫度與心意。

給正在迷惘的你

如果你也正在問自己：「這條路是對的嗎？」

想告訴你，其實沒有所謂絕對的對或錯。

每一個選擇，都是讓你走到今天這裡的路。
也許現在很累，也許還沒看到終點，

但你走的每一步，都算數。
請繼續堅持，因為你不是一個人。

「歡迎留言分享你的創業故事」

「更多經營心得，歡迎追蹤我們的粉專」

如果你也正在創業、經營一間店，
或只是單純對生活懷抱一點夢，

歡迎追蹤我的 IG 👉 https://www.instagram.com/tw._.gogo

一起分享創業路上的甘與苦，也讓彼此多一點陪伴。

#如果能重來 #開店反思 #創業心得
#夢想與現實 #堅持的理由 #早餐店創業 #創業故事分享 #新手開店經驗 #小本經營 #創業甘苦談 #個人品牌經營

留言

張貼留言