創業最孤單的瞬間，不是沒人來，而是沒人懂

創業這條路，真的沒人會告訴你：「最難的，不是缺錢、不是沒客人，而是你一個人在店裡時，那種說不出口的孤單與懷疑。」

我是一間小早餐店的老闆，開店以來，經歷過無數次的低潮。
今天想寫下這篇文章，並不是要給你什麼創業秘訣，而是想誠實分享那些從沒有人談論過、卻最真實的創業瞬間。

熱情撐不了太久，真正撐下來的是意志

還沒創業前，我對「當老闆」的想像是充滿光環的：自己決定開店時間、不用被老闆罵、有喜歡的客人來互動、邊做喜歡的事邊賺錢。

但真正開了店後，現實是：凌晨四點起床備料、一整天備戰、晚上打烊後還得算帳、補貨，偶爾還得自己洗掉一整天堆積如山的碗盤。

那一刻我才明白，熱情只是啟動的燃料，但真正走完這條路的，是意志力。

不是因為我有多堅強，而是我知道，不撐下去，我什麼都沒有了。

興趣變工作，難免會厭倦

我是真的熱愛料理、也熱愛跟人互動。創業初期，每個客人的回饋我都記在心裡。
但再大的熱情，也有被日復一日的辛勞磨掉的時候。

當「喜歡煮早餐」變成「每天凌晨摸黑備料、煮到手起泡」；
當「喜歡與人互動」變成「不管有沒有心情，都要對每個人微笑」——
那種興趣變責任的轉變，是很多創業者都懂但沒說出口的事。

我們不是不愛了，而是太累了。

最孤單的時候，是連自己都說不出理由的疲憊

有些時候，你的生意其實不差。今天客人也有來，訂單也不算少，甚至有人誇你東西好吃。

但你還是會有種空空的感覺，連自己都搞不懂為什麼難過、為什麼疲憊。

最難的從來不是沒人幫忙，而是你開始懷疑自己：「我撐到現在，是為了什麼？」

你曾經那麼努力學行銷、設計菜單、研究原物料報價、跟廠商談條件…
但到了某一天，你坐在店裡，看著空位，心裡只有一句話：「還要撐多久？」

沒人幫你決定的那些選擇，才是最難的功課

創業後，我學會了一件事：什麼都要自己扛。

今天要不要漲價？推出新品會不會被罵？下個月還付得出房租嗎？
這些問題，沒人能幫你決定。即使你有伴侶、家人、朋友，他們都沒辦法完全理解那種「再錯一次可能就回不了頭」的壓力。

以前遇到問題，還可以跟主管討論、同事分擔。現在，連能問的對象都沒有。

你學著拍照、寫文案、談合作、經營社群，甚至假裝「我很好」來安慰自己。
你會變得很強大，但那份強大，不是因為你多厲害，而是你沒有退路。

我曾經，也坐在冷掉的吐司旁落淚

有一個平常的早晨，外面下著毛毛雨，整間店只有一位熟客。

她吃完早餐離開後，店裡只剩我一個人。我看著還沒賣出去的三明治、冷掉的吐司，沒來由地掉了眼淚。

那天我不是特別累，也不是特別慘，只是突然覺得：「怎麼這個世界只有我一個人在努力？」

那天只賣出5份早餐，卻讓我學會了：「不是每天都有掌聲，但每天都值得被肯定。」

最後你會發現，痛苦是成長的必經

每一次的低潮、每一次的懷疑、每一次快放棄的念頭，最後都成了你變強的證明。

回頭看，沒有哪一段撐過來的日子是白費的。

熱情會消散，資源會枯竭，但只要你心裡還有一點點「不想就這樣輸掉」的信念，那就是你最大的資產。

你不需要每天都元氣滿滿，
你只需要，哪怕只剩10%的勇氣，也願意明天再打開鐵門。

給現在還在創業路上的你

如果你也是一人撐店、自己創業、正在努力經營一間小店或工作室，
我想告訴你：

你不是一個人。
你現在感受到的孤單、疲憊、挫折，我們很多人都經歷過。
只是我們不常說出口，因為創業者的語言，是沉默與堅持。

如果你願意，也歡迎留言告訴我：
你最想放棄的那一刻，是什麼？
讓我們知道，我們都還在努力，也都值得被記得。