【自己當老闆才懂的5件事】從員工變老闆的真心話

直到我真的開了一間早餐店，才發現，「老闆」這兩個字的份量，比我想像得重得多。

這篇想跟你分享，從員工變成老闆之後，我才真正體會到的五件事。

如果你也正走在創業路上，希望這些經驗，能讓你少跌幾跤。

1. 錯誤的代價，不再只是檢討信能解決

當員工時，出錯了頂多被罵一頓、補救一下就好。

但現在，只要一個判斷失誤，損失的是真金白銀，還有整家店的營運。
你會發現，沒人會幫你擦屁股，而每個錯誤都會留下深刻的代價。

2. 所謂的「自由」，是責任的另一個名字

很多人以為當老闆很自由，可以自己決定開幾點、休幾天。

但實際上，你會自動早起備料、接電話、回訊息、盯成本、想菜單。

這種自由，其實是把所有責任綁在自己身上，沒有下班時間。

3. 找到好員工不容易，留住更難

曾經覺得主管難搞、制度不合理，直到自己當了老闆才懂：
要找到願意一起努力的人，比想像中困難許多。

你會開始珍惜每一位願意投入心力的員工，哪怕只是多洗了一個杯子。

4. 顧客不是「老大」，但他們的感受決定你能不能活下去

當老闆後，我學會從顧客的角度看事情。

一則留言、一句評論、甚至一句「你們的蛋餅味道跟別家不太一樣」，
都可能讓我反思好幾天。

不是怕被批評，而是因為我知道：顧客的信任，是店能長久的關鍵。

5. 每一筆收入，都值得敬畏

當收入不再是月初自動入帳，而是每天自己努力換來，
你會發現，每個銅板背後都有過程和故事。

錢不再是「該得的」，而是「用心爭取來的」。

你也會因此更謹慎地使用每一分錢，因為它來得不容易。

創業讓我重新認識自己

雖然辛苦，但我比以前更清楚自己要的是什麼。

不再只是抱怨體制的員工，而是能創造價值的實踐者。

如果你也在思考創業，希望你能找到自己的節奏，
不求一步登天，但求每一步都踏實穩定。

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