我的創業經驗分享部落格

創業第一年，我學會的不是成功，而是現實

日期：
創業前的我，以為只要夠努力，就一定會成功。 我看過無數成功故事、參加創業課程、寫過無數次企劃案，每天都像打了雞血一樣，相信一句話：「努力，就會有回報。」 但當我真的開了早餐店，這句話被現實狠狠打了臉。 第一課：努力敵不過一場雨 每天凌晨五點起床備料、吐司、煎蛋、包外帶，什麼都準備好，只差客人進門。 結果下場雨，人流瞬間歸零。備好的食材全成浪費。 我才明白：不是每天拚命就會有好結果，而是得學會「進貨量要抓」、「天氣要看」、「損益要懂」。 努力是基本，但現實靠的是策略。 第二課：用心不代表會被看見 一開始我以為只要把東西做好，客人自然會上門。 但這年頭，「被看見」比「做好」還要更難。 我開始學行銷、拍照、寫文案、經營IG、甚至寫部落格。 創業不是只會煮餐，而是得同時是設計師、攝影師、社群小編和客服。 第三課：創業不是當老闆，是做最多的人 廚房內外、備料出餐、收銀清潔、接客送貨 全部我一個人扛。 員工請假我頂上，材料缺貨我去補，客人有意見我來處理。 創業，不是自由，是責任全攬； 不是只要當老闆，是你得先當最拼的員工。 但我沒後悔 有一天，有個客人說：「你家的餐點讓我想起媽媽的味道。」 還有熟客每天說聲：「老闆早。」 那時候我懂了，我開的，不只是店，而是一個有人情味的地方。 創業不是夢，而是選擇「撐下去」的現實。 如果你也走在創業這條路上，請記住： 努力很重要，但不是唯一解法。 觀察、數據、調整、行銷、人性，這些才是讓你活下去的肌肉。 真正的創業，是你願不願意在看不到成果時，依然咬牙繼續走。 你也創業中嗎？ 留言說說你最難的一課，讓我們彼此打氣，分享真實經驗。  IG 一起交流創業日常： 👉 https://www.instagram.com/tw._.gogo
0

【自己當老闆才懂的5件事】從員工變老闆的真心話

日期：

直到我真的開了一間早餐店，才發現，「老闆」這兩個字的份量，比我想像得重得多。

這篇想跟你分享，從員工變成老闆之後，我才真正體會到的五件事。

如果你也正走在創業路上，希望這些經驗，能讓你少跌幾跤。

1. 錯誤的代價，不再只是檢討信能解決

當員工時，出錯了頂多被罵一頓、補救一下就好。

但現在，只要一個判斷失誤，損失的是真金白銀，還有整家店的營運。
你會發現，沒人會幫你擦屁股，而每個錯誤都會留下深刻的代價。

2. 所謂的「自由」，是責任的另一個名字

很多人以為當老闆很自由，可以自己決定開幾點、休幾天。

但實際上，你會自動早起備料、接電話、回訊息、盯成本、想菜單。

這種自由，其實是把所有責任綁在自己身上，沒有下班時間。

3. 找到好員工不容易，留住更難

曾經覺得主管難搞、制度不合理，直到自己當了老闆才懂：
要找到願意一起努力的人，比想像中困難許多。

你會開始珍惜每一位願意投入心力的員工，哪怕只是多洗了一個杯子。

4. 顧客不是「老大」，但他們的感受決定你能不能活下去

當老闆後，我學會從顧客的角度看事情。

一則留言、一句評論、甚至一句「你們的蛋餅味道跟別家不太一樣」，
都可能讓我反思好幾天。

不是怕被批評，而是因為我知道：顧客的信任，是店能長久的關鍵。

5. 每一筆收入，都值得敬畏

當收入不再是月初自動入帳，而是每天自己努力換來，
你會發現，每個銅板背後都有過程和故事。

錢不再是「該得的」，而是「用心爭取來的」。

你也會因此更謹慎地使用每一分錢，因為它來得不容易。

創業讓我重新認識自己

雖然辛苦，但我比以前更清楚自己要的是什麼。

不再只是抱怨體制的員工，而是能創造價值的實踐者。

如果你也在思考創業，希望你能找到自己的節奏，
不求一步登天，但求每一步都踏實穩定。

如果你喜歡這類真實的創業故事，歡迎追蹤我。
我會每天分享從副業→全職創業的心路歷程、經營策略與實戰經驗，
陪你一起撐過創業最難的那段路。

如果你喜歡這類真實的創業故事，歡迎追蹤我 👉 tw._.gogo

我會每天分享從副業→全職創業的心路歷程、經營策略與實戰經驗，
陪你一起撐過創業最難的那段路。

#創業經驗談 #從員工到老闆 #創業甘苦談 #開店心得 #早餐店日記 #創業實話 #小店經營術

留言

張貼留言